レポリットも大好き！FF14納品名物『キャロットラペ』！！

１．FF14納品名物『キャロットラペ』とは？

？？？「お二人とも！！料理についてお困りのようですわね！！」

彼女たちはレポリット。

FINALFANTASY１４『暁月のフィナーレ』に登場する月のウサギである。

彼女らの詳しい設定についてはネタバレになるので割愛するが、FINALFANTASY１４きってのアイドル部族でもある。

『キャロットラペ』とは、FINALFANTASY１４の調理師の製作手帳に掲載されているレシピの一つ。

レポリット達が月で育てている（もしくは月に自生している）ハピナスキャロットと呼ばれる名前からして中毒性のあるニンジンを細切りし、ビネガーで和えた野菜料理である。

ちなみにこの『キャロットラペ』、FINALFANTASY１４の世界では比較的材料が手に入りやすく作りやすい。

なおかつリーブと呼ばれる取引で換金することができるため数多の光の戦士（FINALFANTASY１４プレイヤー）が納品している。

そのため、FINALFANTASY１４『暁月のフィナーレ』が始まって以来、納品取引所は酢の物の匂いが充満しているとかいないとか・・・。

２．作成『キャロットラペ』

さて、作っていくわけだが、今回のこの『キャロットラペ』のレシピ！！

言うのは簡単！覚えるのは簡単！！作るのはそう『ラペ』こと『おろす』又は『千切り』するのが非常に面倒で疲れる料理である。

まず、材料の野菜であるハピネスキャロット（ニンジン）を千切り！

キューカンバー（きゅうり）を千切り！！

サイクロプスオニオン（玉ねぎ）をこれまた千切り！！！

切って斬って切りまくる！！！！

正直大量の野菜を千切りするのは疲れると思うが苦労した分本当に美味しいので、自分のペースで時々休憩を入れながら下ごしらえしてくれ。

この料理の山場はこの下ごしらえだけだ！！！

次にダークビネガー作り。

今回は砂糖・塩・コショウに酢とオリーブオイルを投入して良く混ぜ合わせた。

いわゆる基本的なドレッシング。

ダークビネガーの代わりに市販の酢の割合が多いオイルドレッシングで代用してしまっても簡単で良いかもしれない。

あとは下ごしらえした野菜とダークビネガーを合わせて混ぜて和えるだけ。

私は、野菜をしんなりさせるためにラップをして冷蔵庫の中に半日ほど寝かせておいた。

そのため左図のように浸透圧で野菜の汁が出て水分量が半端ないことになっているがこの汁まで美味しい。

タッパーに入れて少しずつ日を置いて食べていくと味も濃くなってさらに美味しいので、たくさん作って保存することをお勧めする。

完☆成！！

左上脇に置いてある皿は『キャベツと玉ねぎのニンニクオイル焼き』で脂っこい料理だが、

これに今回作った『キャロットラペ』が箸休めに非常に最適。

千切りは大変だったが、無くなったらまた作りたいくらいの美味しさである。

今回、ニンジン以外の野菜にきゅうりと玉ねぎを使ったが他の野菜や果物を使ったり、ビネガーに果汁を入れたりパセリなどの香辛料を後から加えても良いかもしれない。

今度試してみよう。

３．さいごに

ここまでご覧頂きありがとうございました。

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