ユウナの毎日ごはん。

皆さん、こんにちは。ひとり暮らしで料理を始めて、３か月のユウナです。ある程度、日々のごはん作りにも慣れてきたし、そろそろ凝った料理でも作ってみるか。ということで、今回『ロールキャベツ』を作ることにだが、基本の手順を踏まずに、お手軽を狙って失...

春のカブの旬は３月から５月、スーパーの青果コーナーにたくさん出回るようになってきました。根だけでなく葉っぱも全部食べられるカブ。カブの葉はカロテン・カルシウム・ビタミンＣなどの栄養価が高く、大根の葉と比べるとクセが少なくて食べやすいです。私...

魚料理を食べたいと思い、スーパーをのぞいてみると見慣れない魚が置いてありました。『モウカザメの切り身２切れ２９８円！フライに！！ソテーに！！！』サメ？私はサメを食べたことがない。しかも、サケやサバの切り身に比べるとお値段も安め！購入して、さ...

白菜、小松菜の使い回しで最近食卓に上がる葉野菜にマンネリを感じてきた３月の今日。スーパーで食材調達しているとき、こんなポップが目に入りました。『芽キャベツが１００ｇで９８円！！』あまりの安さに購入しました。芽キャベツの旬と言えば１１月から３...